Pie labvēlīgiem laikapstākļiem, bērzu sulu tecēšanas sezonas kulminācija varētu būt šonedēļ. Lai gan latviešiem sulu mēnesis ir aprīlis, pēdējo desmit gadu pieredze liecina, ka sulu mēnesis vairāk ir marts. Bērzu un arī kļavu sula ir mūsu kulinārās kultūras sastāvdaļa un pirmā ziņa par pavasari.
RADIO SKONTO sazinājās ar Pārtikas un veterinārā dienesta Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas vecāko eksperti Svetlanu Aļminoviču-Miļjanoviču:
Tiek norādīts, ka šogad sezona sākusies vēlāk, jo ziema bijusi ilga un sals atkāpās negribīgi. Piebilstams, ka kokiem labvēlīgāka ir barga ziema nekā ziema, kurā mīnusu nav, jo kokam pa ziemu ir jāiet “pagulēt”, kam nepieciešami mīnusi.